Diseño de un centro piloto de investigación tecnológica en conservas de recursos pesqueros en el ex Fundo Oquendo de la UNFV

Abstract

Los centros pilotos de investigación tecnológica con infraestructura y equipamiento adecuado son el eje principal para impulsar la investigación e innovación de bienes y servicios, dicha condición es mínimo en el ámbito de la actual planta piloto de conservas que se encuentra ubicada en el ex fundo Oquendo de la UNFV, razón por la cual el presente estudio formula un diseño para un centro piloto de investigación tecnológica en conservas de recursos pesqueros. El objetivo del estudio fue determinar la viabilidad del centro piloto de investigación tecnológica en conservas de recursos pesqueros en el ex fundo Oquendo de la UNFV. La metodología del estudio consistió en aplicar el tipo de investigación no experimental, la variable independiente fue el diseño del centro piloto de investigación tecnológica y la variable dependiente el servicio académico. Se entrevistó a docentes y alumnos para conocer su opinión sobre la necesidad de un centro piloto de investigación tecnología en conservas, los instrumentos utilizados fueron documentos normativos establecidos por el MEF; el procedimiento se llevó a cabo en tres etapas, la primera fue la identificación de la necesidad insatisfecha, luego la formulación del diseño y finalmente la evaluación del diseño El análisis de la demanda determinó la existencia de una demanda potencial como resultado de la diferencia entre la demanda estimada y la oferta optimizada en un horizonte de funcionamiento de 10 años. El análisis técnico consistió en el planteamiento de dos alternativas, cuya diferencia se estableció en que el plan alternativo 1 consideraba la construcción de infraestructura con techo de estructura metálica y el plan alternativo 2 la construcción del techo de concreto. Se analizaron los flujos de costos e ingresos a precios sociales y privados. Se seleccionó el plan alternativo 1.por tener indicadores de mayor rentabilidad tanto social como económica con un VANE de S/. 8 692 799, un TIRE de 79,1%, una inversión fija de S/ 4 400 699 y un periodo de recupero de 2,3 años.