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Actividad antibacteriana de macroalgas antárticas (himantothallus grandifolius y desmarestia confervoides) frente a cepas de yersinia ruckeri, aisladas de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss)
dc.contributor.advisor | Figueroa Vargas Machuca, Manuel Eduardo | es_PE |
dc.contributor.author | Benites Guardia, Carmen Rosario | es_PE |
dc.date.accessioned | 2020-03-02T16:23:47Z | |
dc.date.available | 2020-03-02T16:23:47Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.unfv.edu.pe/handle/UNFV/4162 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.13084/4162 | |
dc.description.abstract | En el presente estudio se evaluó la actividad antibacteriana de extractos crudos obtenidos a partir de las macroalgas antárticas Himantothallus grandifolius y Desmarestia confervoides, frente a cepas de Yersinia ruckeri. Se realizó un análisis fitoquímico preliminar de ambas macroalgas para determinar la presencia de metabolitos secundarios asociados a la actividad antibacteriana. Posteriormente se realizaron extracciones sucesivas biodirigidas mediante la técnica de extracción asistida por ultrasonido y agitación en shaker utilizando tres solventes orgánicos (diclorometano, acetona y metanol) a razón de 1:3 masa/volumen. Cada extracto se evaluó frente a dos cepas bacterianas de Y. ruckeri, de distinto biotipo (1 y 2) mediante el método de microdilución en caldo para determinar la concentración mínima inhibitoria (CMI), la concentración mínima bactericida (CMB) y el porcentaje de inhibición. Se obtuvieron 9 extractos, de los cuales, los diclorometánicos (2) y acetónicos (2) no presentan actividad antibacteriana frente a las cepas de Y. ruckeri a diferencia de los extractos metanólicos (5) que sí demostraron actividad antibacteriana. Los extractos metanólicos de H. grandifolius presentaron mayor actividad antibacteriana, HG1 y HG3 (CMI = 48 mg/ml – 93,8% de inhibición, CMB = 96 mg/ml) en contraste de los extractos metanólicos de D. confervoides (MIC = 96mg/ml – 98% de inhibición). De tal forma que, se concluye que los extractos metanólicos de las dos macroalgas evaluadas si presentan actividad antibacteriana frente a cepas de Y. ruckeri, lo cual estaría asociado a la presencia de metabolitos secundarios, tales como: Flavonoides, Taninos, Fenoles y/o lactonas. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Nacional Federico Villarreal | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_PE |
dc.source | Universidad Nacional Federico Villarreal | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UNFV | es_PE |
dc.subject | Extracto crudo | es_PE |
dc.subject | Himantotallus grandifolius | es_PE |
dc.subject | Desmarestia confervoides | es_PE |
dc.subject | Antártida | es_PE |
dc.subject | actividad antibacteriana | es_PE |
dc.subject | Yersinia ruckeri. | es_PE |
dc.title | Actividad antibacteriana de macroalgas antárticas (himantothallus grandifolius y desmarestia confervoides) frente a cepas de yersinia ruckeri, aisladas de trucha arco iris (oncorhynchus mykiss) | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Pesquero Acuicultor | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería en Acuicultura | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | es_PE |
thesis.degree.program | Facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura - Modalidad Presencial | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03 | es_PE |
renati.author.dni | 72074143 | es_PE |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-1099-446X | es_PE |
renati.advisor.dni | 08805130 | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
renati.discipline | 831066 | es_PE |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.juror | Zambrano Cabanillas, Abel Walter | es_PE |
renati.juror | Mogollón Ávila, Santos Valentín | es_PE |
renati.juror | Moreno Garro, Víctor | es_PE |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |